Ну, есть у меня одна мысль, правда это уже далеко не секрет) Тебе просто нужно использоваться автоклав для домашнего консервирования
https://aquagradus.com/avtoklav-dlya-do ... areff-max/ . Поверь мне, с ним даже большие объёмы покажутся мелочью. Интересная идейка для облегчения всего процесса. Хорошо, что прогресс двигается вперед. Возможно, скоро создадут ещё что-нибудь интересное для любителей домашней закрывашки.